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本文目录
主料：韭菜200g ，炒蛋常鸡蛋2个
辅料 ：油适量 ，做蛋的大全生粉适量 ，法大法韭食盐适量
做法 ：
1.将鸡蛋打入碗中 ，黄炒加盐 ，做法做法用筷子充分搅打均匀待用 ，视频也可加入少许生粉或一点盐 ，韭黄家常把韭菜洗干净 ，切成段 。
2.热锅放少许油 ，炒鸡蛋不用太多油 ，一丁点即可 ，否则会腻 。如果想更香一点 ，可在此时先加入少许碎姜 。锅烧热倒入鸡蛋液 ，用铲子不停的搅和鸡蛋 ，直到凝固成鸡蛋块 ，盛出 。
3.把韭菜放倒入锅中 ，大火炒 ，加盐炒到八分熟的样子 ，加入鸡蛋 ，再炒几下 ，就可以起锅了。
主料:
韭黄适量
鸡蛋适量
调料:
十三香适量
酱油适量
蚝油适量
韭黄炒鸡蛋的做法步骤:
1.碗中打入四个鸡蛋 。
2.韭黄摘好 ，洗净 ，控干水分。
3.韭黄切段儿 。
4.锅中放油烧热 ，倒入蛋液炒熟 。
5.盛盘备用 。
6.锅中放油 ，放入十三香爆香 ，放入韭黄翻炒 。
7.放入鸡蛋翻炒均匀。
8.放入酱油 ，蚝油调味 。
9.盛盘出锅 。
韭黄炒蛋的做法鸡蛋4只韭黄4两油少许盐适量1 、鸡蛋打散尽量打久一点在鸡蛋里加点水加入适量的盐最后加一小勺油在鸡蛋里2 、锅烧热点然后把油到入把鸡蛋到锅里调中小火把鸡蛋滑到7成熟状态后装出待用 ，7成熟就是鸡蛋不要全部凝固哦3 、锅内倒入少许油把切成段的韭黄炒一下加入盐调味然后到入炒好的鸡蛋迅速翻炒一下马上盛出
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